8 800 350 44 39

Котел пищеварочный электрический КПЭ

от 105 000 руб.
Заказать
  • Описание
  • Технические характеристики
  • Комплект поставки
  • Материалы

Котел Пищеварочный Электрический (60, 100, 160, 200, 250 литров) – это современное промышленное  высокотехнологичное оборудование, предназначенное для использования в различнных направлениях:

•             Кондитерская промышленность – сахарный сироп, сироп инвертный, сгущенное молоко, кондитерская или шоколадная глазурь (темперирующая машина), джем, зефирная масса, карамельная масса, любая кондитерская масса, начинки, мармелад, овощная и фруктовая масса и др.

•             Кулинария, столовые и пункты общественного питания - приготовление первых, вторых и третьих блюд на предприятиях общественного питания: бульонов, овощей, гарниров, компотов, напитков, соусов, а также кипячение воды (котел варочный электрический).

•             Молочная отрасль – кипячение молока.

Идеальным решением для качественного приготовления разнообразных блюд (первое, второе, кондитерские изделия и т.д.) в большом количестве является котел варочный электрический. Такой высокотехнологичный котел с мешалкой отличается своей эффективностью, функциональностью, качеством и надежностью. К тому же, котлы варочные электрические позволяют существенно сэкономить электроэнергию и не занимают слишком много места на кухне. Но, несмотря на свою компактность, такие котлы могут иметь и достаточно большой рабочий объем (от 60 до 500 л). Котел варочный электрический используется в пунктах общественного питания, кулинарии и кондитерской промышленности, а так же в молочной отрасли.

Особо стоит выделить необходимость в кондитерской промышленности котлов с мешалкой для варки сиропа. Современный варочный котел с мешалкой позволяет получить в промышленном объеме качественный сахарный, сахарно-паточный и другие сиропы. Такие котлы могут иметь в качестве теплоносителя масло, пар или воду. Так же сироповарочный котел оснащен перемешивающим устройством рамного типа (препятствует залипанию продукта к емкости котла пищеварочного).

Купить котел с мешалкой, на сегодняшний день, можно самых различных модификаций и по вполне приемлемой цене для пищеварочного котла. Цена варочного котла весьма конкурентоспособна. Наиболее популярны и востребованы универсальные котлы торговой марки СтанГрадъ. Изготовляются они из высококачественной нержавеющей стали и имеют трехслойную емкость с рубашкой. Котел оснащен мощным мотором известного брендового производителя TransTechno (Италия) и ТЭНной коробкой имеющей дополнительный регулятор температуры, расположенный в самой емкости с продуктами. К преимущественным характеристикам данного вида теплового оборудования можно отнести:

- использование трех вариантов нагрева (масло, вода, пар)

- выполненные из нержавеющей стали парогенератор и дно котла

- рубашка изготовлена из нержавеющей стали, что препятствует возникновению сквозной коррозии

- практичные, легко заменяемые ТЭНы

- оснащение современной промышленной электроникой

- предусмотрена возможность оборудования котла сливным фланцем.

- цена универсального варочного котла сопоставима с обычным

- заводское качество оборудования.

Особенности работы котлов напрямую зависит от использования того или иного варианта нагрева. Где вода чаще всего используется для растопки глазури или легкосплавных жиров. Масло получило применение в кондитерской промышленности, а пар чаще используют в кулинарном производстве.

Технические характеристики

КПЭ-60

КПЭ-100

КПЭ-160

КПЭ-200

КПЭ-250

Рабочий объем котла, литры

60

100

160

200

250

Установленная мощность, кВт

12

18

21

24

27

Номинальное напряжение, В

380

380

380

380

380

Частота переменного тока, Гц

50

50

50

50

50

Продолжительность разогрева

 

 

 

 

 

На воде до 100 °С, мин

50

50

50

50

50

На масле до 140 °С, мин

30

30

30

30

30

Максимальная раб. температура

 

На воде, °С

100

100

100

100

100

На масле, °С

180

180

180

180

180

Тип перемешивающего устройства

рамный

рамный

рамный

рамный

рамный

Перемешивающее устройство

мотор-редуктор Transtecno (Италия)

Мощность мотор-редуктора, кВт

0,18

0,37

0,37

0,37

0,37

Количество оборотов вала на выходе, об/мин

                                  25-28

Рабочее давление в паровой рубашке, МПа (атм.)

                        до 0,05 (0,5)

Объем заливной рубашки, литры

30

40

50

60

70

Диаметр сливного фланца, мм

40 (опционально 100 мм)

Габаритные размеры, м

1050

х

850

х

1300

1050

х

850

х

1400

1300

х

1100

х

1300

1300

х

1100

х

1400

1300

х

1100

х

1500

Масса, кг

100

120

150

165

180

 Наименование

 Кол-во, шт.

 Котел Пищеварочный Электрический КПЭ

1

 технический паспорт и гарантийный талон на КПЭ

1

 гарантийные талоны на электронику

1

 сертификат на КПЭ

1

 фирменный диск (видеоматериалы)

1

Коммерческое предложение DOC PDF

Пищеварочные котлы: модели КПЭ, КПГ и КПП

Основанное в городе Пенза единственное в своём роде Российское предприятие «СтанГрадъ» вот уже более 12 лет изготавливает превосходное оборудование для производства разнообразных кондитерских изделий, в том числе пищеварочные котлы. Среди разнообразия устройств, присутствуют различные модели котлов:

  • - КПЭМ-ОМР;
  • - КПЭСМ;
  • - КПП;
  • - КПЭ.
Главное отличие КПЭ от КПП и КПГ:
  • - КПЭ - работает на электричестве;
  • - КПГ - работает на газу;
  • - КПП - работает на пару (паровой котел)

Данные аппараты отличаются друг от друга вместительностью, а также другими разнообразными особенностями. Например, «СтанГрадъ» изготавливает пищеварительный котёл КПЭ-250, рассчитанный на 250 литров, но также есть модели с рабочим объёмом 60 л.

Названия моделей: КПЭМ, КПЭ, Электрический КПЭ, КЭ – это одно и то же.

Модель пищеварочного котла Вместимость Цена (в зависимости от комплектации)
КПЭ-60 60 литров От 105 000 до 132 000 рублей
КПЭ-100 100 литров От 120 000 до 147 000 рублей
КПЭ-160 160 литров От 150 000 до 182 000 рублей
КПЭ-200 200 литров От 160 000 до 192 000 рублей
КПЭ-250 250 литров От 180 000 до 212 000 рублей

Данные устройства делятся на три основные разновидности: газовые, электрические и паровые. Пищеварительные котлы могут обладать опрокидывающейся крышкой с мешалкой, могут выполнять растопку на воде, масле или на пару, стоимость повышается, смотрите в прайс на этой странице: http://stangrad.ru/price/.

Приобрести такие изделия можно в 21 городе России, а также заказать по телефону. Цена является весьма приемлемой для оборудования такого уровня. Ознакомиться с продукцией фирмы можно благодаря официальному сайту.

Задать вопрос
* - поля обязательны для заполнения
×
Заказать
* - поля обязательны для заполнения
×
Заказать
* - поля обязательны для заполнения
×