0 Корзина

Зефироотсадочная машина ЗФМ-2

Дополнительные опции

 

560 000 руб В корзину

 

Технические характеристики

Производительность, кг/час: расчетная*
Количество отсадочных дюз, шт.: 9
Габариты отсадочного противня, мм: 600х500**
Минимальное время цикла отсадки 1 ряда, сек: 2,8
Максимальное время цикла отсадки 1 ряда, сек: 20
Установленная мощность, кВт: 0,5
Потребляемая мощность, кВт: менее 0,5
Номинальное напряжение, В: 220
Расход сжатого воздуха, л/мин: не более 400
Объем ресивера на компрессоре, л: не менее 100
Объем бункера продукта, л: 45
Габаритные размеры (ДxШxВ), м: 3x1,1x1,45
Масса машины, кг: не более 300
Гарантия, мес.: 12

 

Описание

Оборудование, которое понадобится, чтобы организовать производство зефира, должно выбираться очень внимательно. Это залог прибыльности и высокой производительности любой компании. При этом нужно обращать внимание на технологичную современную технику, способную обеспечить отличные характеристики, к примеру, как машина ЗФМ-2, предназначенная для отсадки зефира. Основными рабочими модулями такого агрегата выступают поршни, с помощью регулировки хода которых формируется порция рецептурной смеси. При этом машина приводится в действие пневматикой и управляется электронными системами контроля, что гарантирует отсутствие простоев из-за отказа механики и позволяет использовать самые разные режимы работы без долгого процесса перенастройки.

Компоненты, из которых выполнена зефироотсадочная машина, изготавливаются из нержавеющей стали, которая не изменяет свойств пищевых продуктов и сохраняет характеристики десятилетиями. Поэтому отсадочная машина для зефира характеризуется целым рядом привлекательных качеств:

- Пневматика Camozzi гарантирует отсутствие простоев из-за заклинивания механизмов, эта система от итальянских производителей отличается наибольшей надежностью и показывает уровни эффективности, с которыми не сравнится ни одно решение, выполненное с применением механики: редукторов, электроприводных узлов.

- Каждая установка имеет 9 отсадочных дюз подачи рецептурной смеси, показывая превышение производительности минимум в полтора раза против аналогов, у которых стандартное число точек подачи смеси – всего 6.

- Дозировка прецезионно настраивается для каждой из подающих дюз. Это гарантирует, что все изделия на выходе будут иметь одну и ту же массу, стабилизирует расход сырья и себестоимость, а также улучшает общую производительность оборудования.
Все процессы контролируются, линия по производству зефира полностью настраивается электроникой, благодаря этому любой режим может быть тонко отрегулирован и быстро изменен.

Благодаря примененным инженерным решениям, на одном и том же оборудовании можно производить эклер, мармелад, другие кондитерские изделия, а не только зефир.

Электронный контроль и постоянное следование рецептуре гарантируют, что не будет сбоев и простоев, связанных с нарушением пропорций компонентов рецептурной смеси.

Для удобства и еще более четкого выполнения производственных схем принимающая поверхность установок регулируется по высоте.

«СтанГрадъ» предлагает оборудование для зефира, возможности которого могут быть легко расширены методом установки дополнительных дюз выхода рецептурной смеси, а также бункера сырья, в результате таких мер производительность только одной установки может вырасти в три раза, что недостижимо для аналогов стороннего производства. Еще одна привлекательная особенность, которая нравится клиентам – машина А2 ШОЗ может одновременно производить несколько сортов зефира из разных рецептурных смесей, к примеру, с клубникой и ванилью.

 


 

Комплект поставки

Зефироотсадочная машина ЗФМ-2
Технический паспорт и руководство по эксплуатации
Гарантийные талоны на электронные приборы
Инструкция по эксплуатации
Фирменный диск

 

Материалы

Коммерческое предложение на ЗФМ-2 doc pdf
Декларация ТР ТC ЗФМ-2 и МОМ-2 pdf

 

Образцы изделий


 

Быстрый заказ

Способ доставки

 

Контактное лицо

 

Сумма

560 000 руб

Заказать